Appels en peren uit Nederland klinken logisch. Toch hangen Nederlandse boomgaarden vol met peren die naar het buitenland gaan, terwijl de appelschappen vol liggen met appels úit het buitenland. Wat zit er achter onze import fruitsalade? Lees meer
De kansen die zeewier ons biedt, gaan verder dan de eiwit-transitie. Bekijk nieuwe inzichten over de eigenschappen en mogelijkheden van het groene goud. Lees meer
Met drie dagen werk per week zo’n negentig monden voeden, mensen ontmoeten en ze iets bijbrengen over landbouw, en dat nog financieel rendabel maken ook. Op die manier boeren klinkt zo gek nog niet. Bas de Groot zet zich in om stad en platteland dichter bij elkaar te brengen. Lees meer
NLVL-grondwater-peil
Nu het weer in Nederland steeds heftiger wordt, en we de bodem in rap tempo uitputten om gewassen te telen, is een gezond waterpeil lang niet altijd meer vanzelfsprekend. Er moet beter naar oplossingen gekeken worden, op beleidsniveau én op ondernemersniveau. Lees meer
Het restproduct van whisky is goed geschikt als veevoer, maar zorgde in de 19e eeuw voor een groot gezondheidsgevaar. Toch geeft het te denken: hoe circulair kunnen we whisky maken? En is de whiskymarkt wel klaar voor whisky's die vol inzetten op duurzaamheid? Lees meer
Anticiperen, in plaats van reageren. Daarmee kunnen de meeste levens verbeterd worden. Wij delen 6 insights van het Nederlandse Rode Kruis over voedselzekerheid en voedselhulp in een veranderend klimaat en voedselsysteem. Lees meer
Het bestaansrecht van de zuivelsector is niet meer zo vanzelfsprekend als het ooit was. We zijn ons steeds bewuster van de klimaatimpact die dierlijke producten hebben, maar tegelijkertijd laat duidelijke regelgeving het afweten. Marieke Kok en Nils den Besten gaan met KnowWhy op zoek naar oplossingen. Lees meer
Elke dag verzamelen slachthuizen samen honderden uren aan camerabeelden voor inspectie. Al die beelden checken is eigenlijk onmogelijk om met het blote oog te doen. Maar wat als je computers kunt leren om beelden op dierenwelzijn te scannen? Lees meer
De Nederlandse voedselindustrie wordt door mannelijke CEO's gedomineerd, maar er zijn uitzonderingen. Voor Internationale Vrouwendag 2021 gaan wij in gesprek met Meiny Prins, CEO bij Priva. Lees meer

Hoe een klein land groot kan zijn

Voedselproductie, dat is waar ons kleine land groot in is. Toch zullen we nog veel grootser moeten denken voor een duurzame toekomst. 

Wij vertellen over de zoektocht van de sector. Eerlijke verhalen over kleine en grote stappen, en over misstappen. We kijken buiten de grens, in ons land, en bij ons thuis.