Podcast

De zoektocht naar minder zout is in volle gang. Meer dan de helft van ons wil namelijk wel experimenteren met minder of geen zout. Hoe doen we dat met behoud van smaak? Lees meer
Een week zonder vlees, betekent ook een week met meer groente en fruit. En daar valt dan weer van alles over te vertellen. De tegenwoordig veel gebruikte hybride zaden van bijvoorbeeld tomaten zijn het onderwerp van discussie in de documentaire ‘Seeds of Profit’. Lees meer
Één week geen vlees eten, bespaart gemiddeld per persoon: 101 liter watergebruik,13.7 kg CO2eq., en 770 gram dierenvlees. Marianne Thieme ziet het liefst een helemaal plantaardig menu. Prikkelt dat? Lees meer

Hoe een klein land groot kan zijn

Voedselproductie, dat is waar ons kleine land groot in is. Toch zullen we nog veel grootser moeten denken voor een duurzame toekomst. 

Wij vertellen over de zoektocht van de sector. Eerlijke verhalen over kleine en grote stappen, en over misstappen. We kijken buiten de grens, in ons land, en bij ons thuis.